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2017年中國外賣行業市場規模達2050億元 呈穩定上升趨勢

中國市場調查網  時間:2018-09-21 10:19:31  來源:速途研究院

  原標題:2018上半年中國智能售飯機行業研究報告

  在當下的生活節奏中,消費者越來越追求生活的便捷性,就餐飲問題而言,從最開始的食堂發展到人們外出就餐,隨后又催生出千億級規模的外賣市場。據有關數據顯示,中國外賣在線訂餐市場規模于2017年已經達到2050億元,預計2018年其市場規模有望超過2500億元。

  外賣市場在快速發展的同時,也暴露出諸多問題,而離消費者更近的智能售飯機開始彌補外賣市場的部分不足,并且在人工智能發展的影響下,智能售飯機有著良好的發展環境。

  速途研究院分析師通過對2018上半年智能售飯機行業公開數據的收集整理,配合用戶調研,分析討論中國智能售飯機行業的發展趨勢。

  中國外賣市場規模穩定上升

根據中國外賣行業市場規模顯示,中國外賣市場規模在2014年為860億元,到2015年已經超過1000億元,2017年市場規模更是高達2050億元,預計2018年有望超過2500億元,中國外賣行業市場規模呈穩定上升趨勢。

  根據中國外賣行業市場規模顯示,中國外賣市場規模在2014年為860億元,到2015年已經超過1000億元,2017年市場規模更是高達2050億元,預計2018年有望超過2500億元,中國外賣行業市場規模呈穩定上升趨勢。

  如今大多數人的工作地點和家相距甚遠,再加上工作生活節奏快等因素,人們開始追求生活的便捷性。外賣行業正好解決消費者就餐距離以及時間的問題,而當下消費者的消費行為已經養成,因此外賣行業還有很大的上升空間。

  點外賣是高頻行為

根據調研結果顯示,消費者點外賣是高頻行為。一周5次以上的人群占比為20%,一周3-5次的人群占比為45%,一周三次以下的人群占比為29%,而明確表示不點外賣的人群占比不到10%。為方便省時省事,不知不覺中,點外賣成了大多數消費者解決飲食問題的首選。

  根據調研結果顯示,消費者點外賣是高頻行為。一周5次以上的人群占比為20%,一周3-5次的人群占比為45%,一周三次以下的人群占比為29%,而明確表示不點外賣的人群占比不到10%。為方便省時省事,不知不覺中,點外賣成了大多數消費者解決飲食問題的首選。

  消費者在意的因素

根據調研結果顯示,消費者在訂餐時最在意的因素是餐食味道,消費者對價格、配送速度以及安全衛生的在意程度不相上下;由于點外賣是通過在線點餐,因此消費者不太在意訂餐方便與否;消費者在外賣配送過程中最在意的是及時性、準確性以及取餐地點。

  根據調研結果顯示,消費者在訂餐時最在意的因素是餐食味道,消費者對價格、配送速度以及安全衛生的在意程度不相上下;由于點外賣是通過在線點餐,因此消費者不太在意訂餐方便與否;消費者在外賣配送過程中最在意的是及時性、準確性以及取餐地點。

  外賣市場日漸強大的同時,也暴露出一些問題。由于外賣行業的不透明,消費者無法得知點餐商家用材是否新鮮衛生等,而外賣行業也不斷曝出部分商家的不良行為,除此之外,外賣在配送過程中也存在不少問題。

  智能售飯機開始聚集眾多玩家

根據部分智能售飯機信息表可以看出,智能售飯機行業的入局者已不在少數。智能售飯機主要是以“鮮食”切入,定位于無人零售行業,消費者可以通過APP或者服務號下單購買。其中,一米云站自2017年開始進軍校園用餐領域。

  根據部分智能售飯機信息表可以看出,智能售飯機行業的入局者已不在少數。智能售飯機主要是以“鮮食”切入,定位于無人零售行業,消費者可以通過APP或者服務號下單購買。其中,一米云站自2017年開始進軍校園用餐領域。

  智能售飯機通過設立中央廚房加工,或者與品牌商家合作,給消費者提供更加標準化的餐食,在此過程中消費者無需等待餐食配送,這在一定程度上解決了外賣行業商家資質不透明、配送環節存在問題等弊端,也給智能售飯機的發展創造了可能性。

  智能售飯機逐漸受資本關注

根據智能售飯機行業的部分融資情況顯示,飯美美在一年內先后完成了A輪和B輪融資;美味生活在2017年內完成了A1和A輪融資;而一米云站在2018年也完成了千萬級的Pre-A輪融資。智能售飯機行業融資頻率的上升,在一定程度上說明資本開始關注這個行業,資本的態度已從駐足觀望到涉足其中。

  根據智能售飯機行業的部分融資情況顯示,飯美美在一年內先后完成了A輪和B輪融資;美味生活在2017年內完成了A1和A輪融資;而一米云站在2018年也完成了千萬級的Pre-A輪融資。智能售飯機行業融資頻率的上升,在一定程度上說明資本開始關注這個行業,資本的態度已從駐足觀望到涉足其中。

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